Fagottini di fichi con mandorle e prosciutto, ricetta per un’idea semplice ma gustosa a base di fichi, mandorle e prosciutto crudo. L’ideale per un antipasto con frutta, freddi o da servire come finger food.
Ingredienti
- 20 fichi freschi non troppo morbidi
- 80/100g da un unico pezzo di prosciutto crudo il Gallo al Grill
- 60/80 g di mandorle
Preparazione
Tritate le mandorle non troppo finemente e tagliate a cubetti il prosciutto crudo.
Lavate i fichi sotto l’acqua corrente e incideteli con la punta di un coltello nella parte superiore a formare una croce. Apriteli leggermente e farciteli con prosciutto crudo tagliato a cubetti e le mandorle
Infornate a 170° per 20/25 min o fin quando le mandorle non si saranno colorate.
Servite tiepidi o freddi.
I vostri fagottini di fichi farciti sono pronti!
