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il Gallo al Grill

VinCotto / Cotto di fichi di Calabria

Una melassa da abbinare a dolce e salato

Prezzo di listino €12,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €12,00 EUR
Vendita Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
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Disponibilità Abbiamo 16 pezzi in magazzino da 280g .
Cotto di Fichi di Calabria in bottiglia da 280g, prodotto artigianale unico realizzato senza l'utilizzo di conservanti. Una delle ricette più antiche e tradizionali Calabresi in grado di esaltare in maniera unica i fichi locali. Sono necessari più di 2kg di fichi per realizzare ogni singola bottiglia di Cotto.

Particolarmente indicato per essere usato su gelati, yogurt, nei dolci, nelle insalate, su pesce e carne. Gli usi in cucina sono infiniti, dal dolce al salato, i fichi si prestano benissimo ad abbinamenti all'apparenza insoliti. Gli ingredienti: quasi il 90% di fichi, acqua e zucchero.

Il prodotto è artigianale, realizzato in Calabria con fichi Calabresi senza l'utilizzo di additivi e conservanti di alcun tipo. La lavorazione è fatta a mano anche nel confezionamento. Ciascuna bottiglia viene sigillata con ceralacca marchiata con il Gallo e confezionata con juta e organza. Questo fa del nostro Cotto di fichi un prodotto curato in ogni minimo dettaglio, ideale anche come ricercata idea regalo

Ingredienti

: Fichi di Calabria (87% minimo), Zucchero

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: 

- Calorie: 1188 KJ - 284 Kcal
- Proteine: 2,1g
- Carboidrati: 66,8g
- Grassi: 0,9g
- Sale: 0,15g

Allergeni

Nessuno

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare l’esposizione ai raggi del sole.

  • Lavoriamo a mano

    Da ormai 12 anni le conserve de il Gallo al Grill sono realizzate in modo artigianale. Gli ortaggi e le spezie vengono rigorosamente lavate e tagliate a mano.

  • Niente conservanti e coloranti

    Sin dal primo vasetto abbiamo avuto ben chiaro il nostro obiettivo: conserve secondo natura. Metodi di conservazione tradizionali, senza aiuti chimici.

  • Sostenibili

    Le quantità dei nostri prodotti sono limitate dagli ingredienti Calabresi stagionali. Il prezzo varia in base alle produzioni annuali.

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L'aspetto delle conserveIl Gallo al Grillè volutamente "povero", come tradizionalmente si presentava una conserva nella dispensa della nonna.

L'aspetto

L'aspetto delle conserveIl Gallo al Grillè volutamente "povero", come tradizionalmente si presentava una conserva nella dispensa della nonna. Vasetti di vetro, un cappellino legato con spago o rafia natura e cartellino, semplice. Un prodotto che vogliamo presentare ai nostri clienti senza inutili richiami di marketing che possano distogliere dalla genuina artigianalità di un prodotto unico in cui tradizione e innovazione si fondono

Questa conserva della linea tipica Calabrese il Gallo al Grill viene realizzata a partire da ortaggi freschi coltivati e lavorati in Calabria.

Legame con il territorio Calabrese

Questa conserva della linea tipica Calabrese il Gallo al Grill viene realizzata a partire da ortaggi freschi coltivati e lavorati in Calabria. Il Gallo al Grill si impegna a realizzare prodotti con materia prima locale dalla filiera corta per garantire alla propria clientela la Calabria di alta qualità. C'è poi las elezione di ortaggi di qualità maggiore al fine di garantire un prodotto finale eccellente. Il prodotto viene realizzato artigianalmente in laboratori che seguono le più accurate norme igieniche previste dall'HACCP. Infine il confezionamento viene realizzato a mano con raffia colorata che identifichi l'ingrediente principale, copritappo e cartellino informativo con tutte le informazioni previste per legge.