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BioSila

Giuncata Silana Ovicaprina

Il gusto autentico del formaggio Silano tradizionale

€8,50 EUR
€8,50 EUR
Vendita Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Peso netto
Stagionatura
Disponibilità Il prodotto non è disponibile da 350g circa semistagionato
Il Giuncata Silana Ovicaprina Semistagionato ha le stesse caratteristiche di lavorazione del formaggio Stagionato, si differenzia per la stagionatura più breve, intorno ai 40 giorni , che ne esalta le note più morbide e aromatiche del gusto e che gli conferisce un sapore piacevolmente dolce e delicato. Questo ne fa un formaggio da tavola particolarmente indicato in antipasti e aperitivi, accompagnato con prodotti da forno quali pane casereccio, taralli, freselle e crostini.

Da abbinare alle nostre marmellate, miele e cotto di fichi Calabresi.

Il formaggio ha la certificazione biologica, è quindi privo di alcun tipo di sofisticazione, colorante e conservanteoltre ad avere l'intera filiera controllata secondo le normative garantite dal biologico. Nel prodotto è inoltre garantita la totale assenza di Glutine.

Ingredienti

Latte OviCaprino da agricoltura biologica, caglio, sale

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: 

- Calorie: 363,05 Kcal - 1506,1 KJ
- Proteine: 19,83g
- Carboidrati: 4,6g
- Grassi: 29,48g
- Sale: 0,04g

Certificazione

Biologico certificato. Origine latte: Calabria

Allergeni

CONTIENE lattosio. NON CONTIENE Glutine

Conservazione

Conservare in frigorifero. Per godere al meglio del prodotto rimuovere dal sottovuoto almeno 12 ore prima di consumarlo

  • Biologico

    Il Gallo al Grill si impegna costantemente nel selezionare artigiani che forniscano qualità e tracciabilità della materia prima. Ecco perché scegliere i formaggi in vendita sul nostro shopping e al dettaglio

  • Origine del latte

    Tutti i formaggi hanno latte derivante dai pascoli dell'azienda agricola produttrice situata nel parco Nazionale della Sila, in Calabria.

  • Tutta natura

    Gli animali pascolano all'aperto. Il latte non viene contaminato con elementi chimici, né mangime modificato geneticamente. Il tutto realizzato a mano nel rispetto delle più moderne norme igieniche.

Biologico con latte della Sila!

Questi formaggi nascono a 1100 metri sul livello del mare, nel cuore del Parco Nazionale della Sila in CALABRIA. Un territorio incontaminato ricco di paesaggio, natura e vegetazione che rende tutto quello che si produce dai gusti e dai sapori unici. In questi luoghi gli animali pascolano liberamente come si è fatto per diverse generazioni della famiglia fondatrice dell'azienda e secondo la storia contadina Calabrese. In base alle stagioni varia la produzione di latte, il gusto e anche la disponibilità dei prodotti, com'è naturale che sia.

Origine del latte: Calabria

Certificazione latte: Biologico

Come viene spedito?

Come tutti i prodotti più delicati,il Gallo al Grill spedisce i suoi prodotti etichettati, sottovuoto, con pluriball e buste termiche (dove necessario), che garantiscano l'assenza di sbalzi di temperatura.

Un imballaggio accurato finalizzato a far arrivare direttamente a casa dei nostri clienti un prodotto eccellente.

Per qualsiasi domanda non esitare a contattarci.

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