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il Gallo al Grill

Caprino Silano

Le note aromatiche di un Caprino Calabrese tradizionale

Prezzo di listino €43,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €43,00 EUR
Vendita Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Stagionatura
Disponibilità Il prodotto non è disponibile da 750g - fresco
Abbiamo 2 pezzi in magazzino da 1.5kg - Stagionato
I formaggi freschi come il CAPRINO SILANO, in generale, si riconoscono subito poiché presentano un contenuto di acqua superiore al 60%, un sapore leggermente acidulo, il colore bianco latte, la presenza di fermenti lattici vivi, intorno al milione per ogni grammo.

Il Formaggio Caprino Silano stagionato (forma intera), con latte da agricoltura Biologica Calabrese, stagionato 5 mesi da BioSila a temperatura di Cantina . Per chi ama riscoprire il vero sapore deciso e intenso del formaggio.

Da abbinare alle nostre marmellate, miele e cotto di fichi Calabresi.

Il formaggio ha la certificazione biologica, è quindi privo di alcun tipo di sofisticazione, colorante e conservante oltre ad avere l'intera filiera controllata secondo le normative garantite dal biologico. Nel prodotto è inoltre garantita la totale assenza di Glutine.

Ingredienti

Latte di capra da agricoltura biologica, sale, caglio

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: 

- Calorie: 327,5 Kcal - 1296,91 KJ
- Proteine: 17,97g
- Carboidrati: 3,95g
- Grassi: 24,98g
- Sale: 1,24g

Certificazione

Biologico. Latte calabrese

Allergeni

Contiene latte. Non contiene glutine

Conservazione

onservare in frigorifero. Per godere al meglio del prodotto rimuovere dal sottovuoto almeno 12 ore prima di consumarlo

  • Biologico

    Il Gallo al Grill si impegna costantemente nel selezionare artigiani che forniscano qualità e tracciabilità della materia prima. Ecco perché scegliere i formaggi in vendita sul nostro shopping e al dettaglio

  • Origine del latte

    Tutti i formaggi hanno latte derivante dai pascoli dell'azienda agricola produttrice situata nel parco Nazionale della Sila, in Calabria.

  • Tutta natura

    Gli animali pascolano all'aperto. Il latte non viene contaminato con elementi chimici, né mangime modificato geneticamente. Il tutto realizzato a mano nel rispetto delle più moderne norme igieniche.

Pascoli della Sila formaggi biologici il gallo al grill biosila

Biologico con latte della Sila!

Questi formaggi nascono a 1100 metri sul livello del mare, nel cuore del Parco Nazionale della Sila in CALABRIA. Un territorio incontaminato ricco di paesaggio, natura e vegetazione che rende tutto quello che si produce dai gusti e dai sapori unici. In questi luoghi gli animali pascolano liberamente come si è fatto per diverse generazioni della famiglia fondatrice dell'azienda e secondo la storia contadina Calabrese. In base alle stagioni varia la produzione di latte, il gusto e anche la disponibilità dei prodotti, com'è naturale che sia.

Origine del latte: Calabria

Certificazione latte: Biologico

Formaggio biologico della Sila Calabrese tipico

Come viene spedito?

Come tutti i prodotti più delicati,il Gallo al Grill spedisce i suoi prodotti etichettati, sottovuoto, con pluriball e buste termiche (dove necessario), che garantiscano l'assenza di sbalzi di temperatura.

Un imballaggio accurato finalizzato a far arrivare direttamente a casa dei nostri clienti un prodotto eccellente.

Per qualsiasi domanda non esitare a contattarci.

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