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il Gallo al Grill

Alici Calabresi in olio evo

Tutto il gusto delle coste Calabresi

Prezzo di listino €8,50 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €8,50 EUR
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Disponibilità Abbiamo 12 pezzi in magazzino da 300g Prezzemolo.
Abbiamo 12 pezzi in magazzino da 300g Piccante.
Alici al prezzemolo in olio evo o piccanti in olio evo della linea tipica di pesce Calabrese il Gallo al Grill in vasetto di vetro da 300g. Realizzata secondo ricette tradizionali, particolarmente indicata per qualsiasi ricetta di cui si voglia esaltare gusto e sapidità con un tocco tutto Calabrese.

Ingredienti

Alici Salate (Engraulis Encrasicolus) 66% (Pesce), olio extravergine di oliva 32%, Prezzemolo 1% (versione dolce) oppure Peperoncino 1% (versione piccante)

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: 

- Calorie: 211 Kcal - 879 kJ
- Proteine: 26g
- Carboidrati: 0,2g
- Grassi: 11,4g
- Sale: 11g

Allergeni

Contiene pesce

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare l’esposizione ai raggi del sole.

  • Lavoriamo a mano

    Da ormai 10 anni le conserve de il Gallo al Grill sono realizzate in modo artigianale. Gli ortaggi e le spezie vengono rigorosamente lavate e tagliate a mano. I pesci e l'invasettamento viene effettuato a mano.

  • Niente conservanti e coloranti

    Sin dal primo vasetto abbiamo avuto ben chiaro il nostro obiettivo: conserve secondo natura. Metodi di conservazione tradizionali, senza aiuti chimici.

  • Sostenibili

    Le quantità dei nostri prodotti sono limitate da un pescato locale sostenibile effettuato da piccole imbarcazioni e realtà a gestione familiare.

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L'aspetto delle conserveIl Gallo al Grillè volutamente "povero", come tradizionalmente si presentava una conserva nella dispensa della nonna.

L'aspetto

L'aspetto delle conserveIl Gallo al Grillè volutamente "povero", come tradizionalmente si presentava una conserva nella dispensa della nonna. Vasetti di vetro, un cappellino legato con spago o rafia natura e cartellino, semplice. Un prodotto che vogliamo presentare ai nostri clienti senza inutili richiami di marketing che possano distogliere dalla genuina artigianalità di un prodotto unico in cui tradizione e innovazione si fondono

La conserva di pesce della linea tipica Calabrese il Gallo al Grill viene realizzata a partire da pescato delle coste Calabresi.

Legame con il territorio Calabrese

La conserva di pesce della linea tipica Calabrese il Gallo al Grill viene realizzata a partire da pescato delle coste Calabresi. Il Gallo al Grill si impegna a realizzare prodotti con materia prima locale dalla filiera corta per garantire alla propria clientela la Calabria di alta qualità. C'è poi la selezione di ingredienti complementari al prodotto principale di alta qualità al fine di garantire un prodotto finale eccellente. Il prodotto viene realizzato artigianalmente in laboratori che seguono le più accurate norme igieniche previste dall'HACCP. Il pesce viene lavorato fresco e trasformato in tempi bravi, massimo 24/36 ore. Infine il confezionamento viene realizzato a mano con raffia colorata che identifichi l'ingrediente principale, copritappo e cartellino informativo con tutte le informazioni previste per legge.