Liquore crema di cedro Calabrese
Il Cedro, agrume principe delle eccellenze Calabresi
Con la buccia di questo agrume si ottiene una crema aromatica, dal carattere tenero e dal profumo delicato. Con gli estratti della buccia si prepara anche la famosa cedrata, bibita gustosa e molto dissetante.
Inoltre, il cedro si presta ad essere candito, divenendo così un ottimo ingrediente per molte preparazioni di pasticceria.
La Crema di Cedro si beve fresca e si può conservare nel congelatore fino al momento di servirla. Lo Chef consiglia: si può anche utilizzare in pasticceria per insaporire e aromatizzare creme di torte classiche e torte fredde.
Ingredienti
Ingredienti
Infuso alcolico a base di bucce di cedro Calabrese, panna e latte
Allergeni
Allergeni
Non contiene allergeni
Gradazione alcolica
Gradazione alcolica
17% vol
Conservazione
Conservazione
Conservare in frigorifero per gustare al meglio. Evitare l'esposizione ai raggi del sole.
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Artigianali
I liquori de il Gallo al Grill vengono preparati in modo artigianale all'interno di laboratori a conduzione familiare.
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Cosa c'è dentro?
Le bottiglie di liquore vengono realizzate anno dopo anno con erbe e frutta stagionale. Gli infusi nascono da materia prima locale Calabrese come Liquirizia, Bergamotto e Peperoncino.
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Siamo lenti!
Le quantità sono limitate a piccole produzioni stagionali. Uno dei motivi per cui non vendiamo all'ingrosso è perché abbiamo scelto di limitarci a dove la produzione attuale ci permette di arrivare in modo artigianale.
Come gustarli?
Liquori, creme, grappe e amari de Il Gallo al Grill sono prodotti alcolici che variano nel grado in base al tipo di prodotto.
Ciascun prodotto ha gusti e peculiarità uniche associate all'agrume o erba da cui viene ricavato l'infuso alla base della ricetta.
Ottimi gustati ghiacciati di frigorifero sia lisci che in miscelazione per cocktails e drinks con aperitivi alla Calabrese.