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BioSila

Giuncata Silana di Capra

Il gusto autentico del formaggio Silano tradizionale

€9,90 EUR
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Vendita Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Peso netto
Stagionatura
Disponibilità Il prodotto non è disponibile da 350g circa semistagionato
La Giuncata di Capra è un formaggio tipico Calabrese Semistagionato, un prodotto che ha le stesse caratteristiche di lavorazione del formaggio Stagionato da cui si differenzia per la stagionatura più breve, intorno ai 40 giorni, che ne esalta le note più morbide del gusto e che gli conferisce un sapore piacevolmente dolce e delicato. La Giuncata di Capra Silana ha la certificazione biologica, è quindi privo di alcun tipo di sofisticazione, colorante e conservante oltre ad avere l'intera filiera controllata secondo le normative garantite dal biologico. Nel prodotto è inoltre garantita la totale assenza di Glutine.

Ingredienti

Latte di Capra da agricoltura biologica (Origine Italia / Calabria / Sila), Caglio, Sale

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: 

- Calorie: 327,67 Kcal - 1360,59 KJ
- Proteine: 20,28g
- Carboidrati: 4,06g
- Grassi: 25,49g
- Sale: 1,24g

Certificazione

Allergeni

Non contiene glutine. Contiene lattosio

Conservazione

Conservare in frigorifero. Per godere al meglio del prodotto rimuovere dal sottovuoto almeno 12 ore prima di consumarlo

  • Biologico

    Il Gallo al Grill si impegna costantemente nel selezionare artigiani che forniscano qualità e tracciabilità della materia prima. Ecco perché scegliere i formaggi in vendita sul nostro shopping e al dettaglio

  • Origine del latte

    Tutti i formaggi hanno latte derivante dai pascoli dell'azienda agricola produttrice situata nel parco Nazionale della Sila, in Calabria.

  • Tutta natura

    Gli animali pascolano all'aperto. Il latte non viene contaminato con elementi chimici, né mangime modificato geneticamente. Il tutto realizzato a mano nel rispetto delle più moderne norme igieniche.

Biologico con latte della Sila!

Questi formaggi nascono a 1100 metri sul livello del mare, nel cuore del Parco Nazionale della Sila in CALABRIA. Un territorio incontaminato ricco di paesaggio, natura e vegetazione che rende tutto quello che si produce dai gusti e dai sapori unici. In questi luoghi gli animali pascolano liberamente come si è fatto per diverse generazioni della famiglia fondatrice dell'azienda e secondo la storia contadina Calabrese. In base alle stagioni varia la produzione di latte, il gusto e anche la disponibilità dei prodotti, com'è naturale che sia.

Origine del latte: Calabria

Certificazione latte: Biologico

Come viene spedito?

Come tutti i prodotti più delicati,il Gallo al Grill spedisce i suoi prodotti etichettati, sottovuoto, con pluriball e buste termiche (dove necessario), che garantiscano l'assenza di sbalzi di temperatura.

Un imballaggio accurato finalizzato a far arrivare direttamente a casa dei nostri clienti un prodotto eccellente.

Per qualsiasi domanda non esitare a contattarci.

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