Struncatura Calabrese - Senatore Cappelli integrale macinato a pietra - 500 g

Struncatura Calabrese con grano di Calabria
Marca il Gallo al Grill Peso netto 500g

Struncatura Calabrese in confezione da 500g. Pasta artigianale Calabrese di alta qualità a lentissima essiccazione, con trafila al bronzo, realizzata con semola di grano duro Senatore Cappelli Calabrese, realizzato in Calabria e macinato a pietra, e acqua purissima della Sila batteriologicamente controllata.

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Struncatura Calabrese - Senatore Cappelli integrale macinato a pietra

Descrizione Prodotto

Informazioni su etichetta, produzione e peculiarità del prodotto

Struncatura Calabrese in confezione da 500g. Pasta artigianale Calabrese di alta qualità a lentissima essiccazione, con trafila al bronzo, realizzata con semola di grano duro Senatore Cappelli Calabrese, realizzato in Calabria e macinato a pietra, e acqua purissima della Sila batteriologicamente controllata.

Semola Senatore Cappelli

L'importanza di sapere da dove arriva la materia prima

In un momento storico dove si è finalmente capito che l'alimentazione è alla base del nostro benessere fisico e psicologico, è vitale sapere cosa mettiamo nel piatto. L'origine delle farine alla base dell'alimento che utilizziamo di più in assoluto durante tutto l'anno richiede più attenzione di tutti gli altri. Con questi presupposti nasce la linea Integrale Senatore Cappelli Calabrese de il Gallo al Grill, una pasta artigianale a lentissima essiccazione, prodotta con semola di grano duro Senatore Cappelli, grano antico Calabrese dalle indiscusse ed eccezionali caratteristiche. Semola di Grano 100% Calabria, macinata a Pietra al fine di salvaguardarne le proprietà nutrizionali del prodotto.

Acqua della Sila

Il legante fondamentale per una buona pasta

Gli ingredienti per una buona pasta sono fondamentali a partire dall’acqua. Per la realizzazione della nostra linea di pasta Bianca, al Peperoncino, Integrale, Canapa e formati speciali, adoperiamo tutta acqua proveniente delle sorgenti incontaminate del Parco Nazionale della Sila, buona e batteriologicamente controllata nel laboratorio di produzione.

Lavorazione Artigianale

Ottima essicazione e trafila al bronzo di qualità

La lavorazione per realizzare la pasta a marchio il Gallo al Grill utilizza le trafile al bronzo che consentono di ottenere una pasta ruvida, rugosa, porosa, dalla consistenza tenace e corposa, perfetta per accogliere, trattenere e valorizzare i sughi. Una trafila di qualità che non riscalda la pasta durante la lavorazione, mantenendone intatte le proprietà organolettiche.
Come tutti i prodotti a marchio il Gallo al Grill, è di fattura artigianale. Il prodotto è 100% naturale, realizzato in Calabria e non contiene conservanti, coloranti o additivi chimici.

Struncatura Calabrese - Senatore Cappelli integrale macinato a pietra
Struncatura Calabrese - Senatore Cappelli integrale macinato a pietra

Ingredienti Prodotto

Composizione chiara e trasparente del prodotto
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  • Semola di grano integrale con grano macinato a pietra (Origine ITALIA / Calabria)*
  • acqua della Sila

Allergeni alimentari

Informazioni utili per allergie e intolleranze alimentari
Contiene Glutine

Conservazione alimento

Informazioni su come conservare il prodotto prima e dopo l'apertura
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole e da fonti di calore

Valori Nutrizionali

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali Struncatura Calabrese - Senatore Cappelli integrale macinato a pietra per 100g di prodotto

  • Calorie/ Calories/ Kalorien: 1291,8 KJ - 308,3 Kcal
  • Carboidrati/ Carbohydrates/ Kohlenhydrate: 59.8 g
  • Proteine/ Proteins: 13 g
  • Grassi/ Fats/ Fett: 1.9 g
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