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il Gallo al Grill

Mousse di Cipolla rossa di Tropea

L'incontro di dolce e l'aspro

€5,50 EUR
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Vendita Esaurito
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Disponibilità Abbiamo 5 pezzi in magazzino da 180g .
Mousse di Cipolla di Tropea IGP in vasetto da 180g.
Come tutti sanno le Cipolle Rosse di Tropea Calabria IGP, sono un vanto Calabrese:rosse, carnose e dolci...una vera delizia. Quest’ortaggio ingiustamente noto come strizza lacrime, si presta alla preparazione di una una golosa marmellata. La ricetta nasce dal confronto della cucina Italiana con quellaAraba che coniuga l’aspro con il dolce. Il segreto vero consiste nel trovare il giusto equilibrio al palato fra questi due estremi.

Per degustare al meglio la Mousse di Cipolla consigliamo dei formaggi molto saporiti, come il pecorino, il caprino, ovicaprino sia semistagionati che stagionati. Buonissima anche su tutti i tipi di carne come la cacciagione e selvaggina, la carne di maiale , gli arrosti e i bolliti.

Ingredienti

ipolla Rossa di Tropea Calabria IGP 67%, Zucchero, Aceto, Uva passa, Cannella, Chiodi di Garofano

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: 

- Calorie: 213 Kcal - 892 KJ
- Proteine: 1,2g
- Carboidrati: 51,5g
- Grassi: 0,3g
- Sale: 0,28g

Allergeni

Nessun allergene da segnalare

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare l’esposizione ai raggi del sole.

  • Lavoriamo a mano

    Da ormai 12 anni le conserve de il Gallo al Grill sono realizzate in modo artigianale. Gli ortaggi e le spezie vengono rigorosamente lavate e tagliate a mano.

  • Niente conservanti e coloranti

    Sin dal primo vasetto abbiamo avuto ben chiaro il nostro obiettivo: conserve secondo natura. Metodi di conservazione tradizionali, senza aiuti chimici.

  • Sostenibili

    Le quantità dei nostri prodotti sono limitate dagli ingredienti Calabresi stagionali. Il prezzo varia in base alle produzioni annuali.

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L'aspetto delle conserveIl Gallo al Grillè volutamente "povero", come tradizionalmente si presentava una conserva nella dispensa della nonna.

L'aspetto

L'aspetto delle conserveIl Gallo al Grillè volutamente "povero", come tradizionalmente si presentava una conserva nella dispensa della nonna. Vasetti di vetro, un cappellino legato con spago o rafia natura e cartellino, semplice. Un prodotto che vogliamo presentare ai nostri clienti senza inutili richiami di marketing che possano distogliere dalla genuina artigianalità di un prodotto unico in cui tradizione e innovazione si fondono

Questa conserva della linea tipica Calabrese il Gallo al Grill viene realizzata a partire da ortaggi freschi coltivati e lavorati in Calabria.

Legame con il territorio Calabrese

Questa conserva della linea tipica Calabrese il Gallo al Grill viene realizzata a partire da ortaggi freschi coltivati e lavorati in Calabria. Il Gallo al Grill si impegna a realizzare prodotti con materia prima locale dalla filiera corta per garantire alla propria clientela la Calabria di alta qualità. C'è poi las elezione di ortaggi di qualità maggiore al fine di garantire un prodotto finale eccellente. Il prodotto viene realizzato artigianalmente in laboratori che seguono le più accurate norme igieniche previste dall'HACCP. Infine il confezionamento viene realizzato a mano con raffia colorata che identifichi l'ingrediente principale, copritappo e cartellino informativo con tutte le informazioni previste per legge.

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