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il Gallo al Grill

Cirò Rosso Classico Superiore - Calabria DOC

Un vino di prestigio al giusto prezzo

Prezzo di listino €8,90 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €8,90 EUR
Vendita Esaurito
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Capacità
Disponibilità Il prodotto non è disponibile da 75cl
Vino Rosso Classico Superiore, Cirò DOC Calabria, annata 2019 della cantina della cooperativa il Gallo al Grill. Ottenuto dalla vinificazione d'uve selezionate Gaglioppo si ottiene un vino dal profumo intenso e persistente, tipico dei rossi dell'area Cirò, dotati di buona struttura e acidità.

Scheda Tecnica

Il Cirò ROSSO CLASSICO SUPERIORE è ottenuto dalla vinificazione di uve selezionate Gaglioppo, a temperatura controllata, con una macerazione di media lunghezza ed una pigiatura soffice.

- Colore rosso con riflessi granati
- Sapore intenso e persistente
- Profumo di media intensità con note di frutta rossa matura e spezie
- Temperatura di servizio 18-20°C
- Vitigno Gaglioppo
- Gradazione alcolica 13,5% vol
- Capacità Bottiglia 75cl

Ingredienti

Cirò rosso rosso classico superiore

Allergeni

Contiene solfiti

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare l’esposizione ai raggi del sole.

Il territorio

La difesa piana è considerata la più antica tra le sottozone che compongono l’area del D.O.C. Cirò. Qui viene prodotto il vino della nostra società cooperativa: il Gallo al Grill.

La coltivazione della vite in questo territorio risale all’epoca magnogreca. Non a caso, il nome deriva dal primo baluardo difensivo che gli abitanti dell’antica Krimisa posero per proteggersi dalle invasioni saracene. Le sue superfici pianeggianti, immediatamente a ridosso del mare permettono di ottenere vini caratteristici, molto profumati, dotati di buona struttura e acidità.

La raccolta

La raccolta dell'uva viene eseguita a mano, una prima selezione viene fatta al momento della raccolta e successivamente in cantina una nuova selezione fa si che solo i grappoli migliori vengano utilizzati per la realizzazione di questo vino.