il Gallo al Grill
Cirò Rosso Classico Superiore - Calabria DOC
Un vino di prestigio al giusto prezzo
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Scheda Tecnica
Scheda Tecnica
Ingredienti
Ingredienti
Cirò rosso rosso classico superiore
Allergeni
Allergeni
Contiene solfiti
Conservazione
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare l’esposizione ai raggi del sole.
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Il territorio
La difesa piana è considerata la più antica tra le sottozone che compongono l’area del D.O.C. Cirò. Qui viene prodotto il vino della nostra società cooperativa: il Gallo al Grill.
La coltivazione della vite in questo territorio risale all’epoca magnogreca. Non a caso, il nome deriva dal primo baluardo difensivo che gli abitanti dell’antica Krimisa posero per proteggersi dalle invasioni saracene. Le sue superfici pianeggianti, immediatamente a ridosso del mare permettono di ottenere vini caratteristici, molto profumati, dotati di buona struttura e acidità.
La raccolta
La raccolta dell'uva viene eseguita a mano, una prima selezione viene fatta al momento della raccolta e successivamente in cantina una nuova selezione fa si che solo i grappoli migliori vengano utilizzati per la realizzazione di questo vino.
