⇒ Ricette di Cucina | Le ricette de il Gallo al Grill

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Torta di Patate

Ricetta del 11 febbraio 2015 | 2 commenti
Soffice e dalla consistenza morbida, senza uso di lievito e farine. In questa ricetta ho realizzato una Torta ricca di...
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Crema di Spinaci e Uova fresche

Ricetta del 10 febbraio 2015 | Nessun commento
Tocchetti di zucca, spinaci di stagione e uova fresche. Ci sono tutti i nutrienti per riscaldarci e rinforzare l’organismo in...
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Tortino di Patate alla Calabrese

Ricetta del 9 febbraio 2015 | Nessun commento
La Calabria buona da gustare! In questa ricetta ho realizzato un tortino semplice a base di Patate a pasta gialla...
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Carciofi al forno

Ricetta del 6 febbraio 2015 | Nessun commento
La semplicità del cuore dei carciofi usati a mo’ di contenitore e farciti con un trito di prezzemolo, pangrattato e...
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Treccione Rustico alla Calabrese

Ricetta del 5 febbraio 2015 | 14 commenti
Un omaggio alla Calabria da gustare. In questa ricetta ho realizzato un lievitato intrecciato con un impasto di farina e...
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Torta al Whisky

Ricetta del 4 febbraio 2015 | Nessun commento
Macerare alcuni ingredienti nel liquore giusto offre quella marcia in più anche nei dolci più semplici. Nella ricetta di oggi...
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Zuppa di Lenticchie e Funghi

Ricetta del 3 febbraio 2015 | Nessun commento
Le Zuppe sono un toccasana in questo periodo dell’anno. In questa ricetta ho unito le lenticchie, ricche di proprietà e...
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Contorno speziato di Patate e Cavolfiore

Ricetta del 2 febbraio 2015 | Nessun commento
Cime di cavolfiore e patate a cubetti si incontrano in questo contorno semplice e ricco di gusto. Pochi accorgimenti legati...
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Baccalà alla Birra

Ricetta del 30 gennaio 2015 | Nessun commento
Birra e baccalà, un incontro di gusto. In questa ricetta di pesce ho voluto accostare il baccalà, patrimonio della cultura...
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Frittata al forno di Broccoli e Patate

Ricetta del 29 gennaio 2015 | Nessun commento
Le frittate al forno non hanno nulla da invidiare a quelle in padella. In questa ricetta ho utilizzato broccoli e...
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Bastoncini dolci ai semi di anice

Ricetta del 28 gennaio 2015 | Nessun commento
Amo la semplicità dei dolci di un tempo, concreti e poco costosi. In questa ricetta ho realizzato dei bastoncini dolci...
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Pasticcio di Pappardelle agli Ortaggi

Ricetta del 27 gennaio 2015 | 4 commenti
Anche l’inverno è ricco di verdure e ortaggi che a differenza di quelli estivi aiutano l’organismo a rafforzarsi contro il...
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Rosone rustico all’origano e parmigiano

Ricetta del 26 gennaio 2015 | 4 commenti
Un rosone porzionato in comode sfere fragranti adatte ad accompagnare i pasti. In questa ricetta ho voluto realizzare un lievitato...
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Vellutata di Finocchi e Fave secche

Ricetta del 23 gennaio 2015 | 2 commenti
Il clima è rigido e le vellutate fanno da protagoniste in questi giorni. Nella ricetta di oggi ho messo insieme...
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Torta Salata Porri e Lampascioni

Ricetta del 22 gennaio 2015 | Nessun commento
I Lampascioni sono pressoché sconosciuti in molte parti d’italia. Un alimento che si ama o si odia, per via dell’amaro,...
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Polpette al sugo di carne e broccoli

Ricetta del 21 gennaio 2015 | Nessun commento
Di tanto in tanto c’è voglia di un bel piatto di polpette al sugo. In questa ricetta ho utilizzato un...
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Tagliatelle ai Carciofi

Ricetta del 20 gennaio 2015 | 6 commenti
Un bel piatto di pasta mette allegria e fa bene. In questa ricetta ho voluto realizzare un primo senza carne...
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Rotolo di sfoglia con salsiccia e spinaci

Ricetta del 19 gennaio 2015 | 2 commenti
Spinaci e salsiccia, un accostamento particolarmente riuscito in questo rotolo di pasta sfoglia. Ad impreziosirne il gusto, del formaggio emmentaler...
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- Frollini al marsala e marmellata di arance
  25 febbraio 2015 8:59 AM | No Comments
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  26 gennaio 2015 8:57 AM | 4 Comments
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