Passione di Gamberi e Fragole, un antipasto di mare che sposa la delicatezza del gambero con la dolcezza della fragola in una passione tutta da assaporare.
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| Costo: medio |
Preparazione: 35min + cottura |
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Pulite i gamberi privandoli della testa, della crosta e di ogni residuo interno (Tecniche: come pulire i gamberi). Selezionate quindi un buon numero di fragole belle succose e lavatele bene privandole del picciolo verde.
Fate un fondo d’olio in una padella, aggiungete i gamberi e fateli cuocere per 3/5 minuti al massimo girandoli spesso.
Una volta cotti toglieteli dal fuoco e sistemateli nel piatto da portata con un pò d’olio di cottura. Tagliate quindi le fragole a fettine e riponetele nel piatto di portata con i gamberi
Pepate e condite con un filo d’olio crudo e della glassa di aceto o Aceto Balsamico. L’aggiunta di sale non dovrebbe necessitare; volendo potete aggiungere anche qualche goccia di succo di limone, regolatevi in base al vostro gusto.
La vostra Passione di Gamberi e Fragole è pronta!
Buon Appetito da Vincenzo e dal team de il Gallo al Grill
Buongiorno. Che delizia…con l’aceto balsamico secondo me è meraviglioso.
Davvero una specialità fresca e leggera. Voglio prepararle per la cena di domani sera con amici, voglio stupirli.
Grazie Roberta, siamo contenti, sicuramente li stupirai, facci sapere poi!
mmmmmmmmmmhhhhhhhhh che ricettinaaaaaa!!! Quà ci scappa il terzo figlio se la preparo per cena…ihihihihihiihh
ahahah
non vogliamo avere responsabilità nel caso 