Riso in sfoglia con Philadelphia, una ricetta dai sapori semplici e delicati che mette insieme la croccantezza della pasta sfoglia con un morbido cuore di riso farcito.
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| Costo basso |
Preparazione : 1 ora circa | Per 6 persone |
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Lessate il riso e privatelo dell’acqua di cottura con uno scolapasta.
Tagliate a rondelle le zucchine e cuocete in un po’ di olio e una noce di burro per 15 minuti circa. Aggiungete i 2 cubetti di philadelphia al salmone e fateli sciogliere, aggiustate di sale, aggiungete il riso e fate cuocere ancora per qualche minuto.
Lasciar raffreddare e aggiungete un uovo. Sistemate la sfoglia su un foglio di carta da forno e stendetela. Bucherellate e tagliate qualche lato in eccesso che userete per le decorazioni. Sistemate il riso al centro e chiudete. Decorate con le strisce di pasta rimaste.
Sistemate sulla teglia, spennellate con l’uovo e infornate a 180°C fino a doratura.
Il vostro Riso in sfoglia con philadelphia è pronto!
Buon Appetito da Vincenzo e dal team de il Gallo al Grill
ma che buona questa ricetta…e posso farla con qualsiasi condimento vero????
Si è saporitissima!
Per condimento intendi altri ortaggi al posto delle zucchine?